暑かったり雨が降ったり天気の移り変わりが多い時期ですね。体調管理をしっかりと行い、元気に過ごせるようにしましょう。
また、食中毒が起きやすくなる時期なので、手洗いや生ものの調理などに気をつけましょう。
6月は虫歯予防月間です！
「よくかむ」ことは、あごの骨や筋肉を成長させ、きれいな歯並びをつくります。幼児のうちによく噛む習慣をつければ、永久歯も正しく健康に生えてきます。
保育所では、咀嚼（そしゃく）力を高められるよう、おやつに「するめ」や「かみかみ昆布」を食べたり、食材でも小松菜・れんこん・ごぼう・切干大根・大豆などよく噛まないと食べられない野菜も積極的に取り入れています。
◇◇◇ 保育所のかみかみメニュー ◇◇◇
切干大根サラダ
切干大根／芽ひじき／きゅうり／にんじん／もやし／ハム／マヨネーズ／砂糖、塩少々
※味付けは和風ドレッシングなどでもおいしくできますよ！
小松菜の中華和え
小松菜／もやし／にんじん／しらす／しょうゆ／砂糖、塩少々／ごま油
※他の野菜でもできるので、残り野菜を使ってもいいかもしれませんね！
大豆サラダ
大豆水煮／じゃがいも／にんじん／きゅうり／コーン缶／ハム／マヨネーズ／砂糖、塩少々
※保育所では大豆の触感を残すため、乾燥大豆（水に浸し一晩置き茹でて使います）を使用しています。
福島隣保館保育所 栄養士
