福島恵風園：クラッカーケーキを提供しました

令和７年９月１９日（金曜日）

おやつとして、栄養士手作りのクラッカーケーキを提供しました。
こちらのケーキには、非常食として備蓄していたクラッカーを使用しています。
牛乳にくぐらせたクラッカーの間に生クリームを挟み、筒状にして一晩寝かせたら完成です。

食堂に集まった入所者のみなさんから「もっと食べたい！」という声が多く聞かれました。
クラッカーの塩気が隠し味になって、甘さが引き立ちます。ほどよく崩れるため、食べやすいと評判でした。