福島恵風園：ふかしさつまいもを提供しました

令和７年１２月４日（木曜日）

１１月のよく晴れた日に、春に植えたさつまいもを収穫しました。

さつまいもを傷つけないように気を付けながら、土を掘り起こしていくのは根気が必要な作業です。
入所者のみなさんと職員で、協力して進めました。

 

 

 

 

 

 

 

見事にたくさんのさつまいもが掘りだされました。達成感が表情から伝わってきます。

 

 

 

 

 

 

 

収穫されたさつまいもはさらに甘くするため、追熟の時間に入ります。

 

 

 

 

 

 

 

約１か月が経過し、園で収穫されたさつまいもをおやつとして提供する日がやってきました。今年はふかしさつまいもとして提供しました。

 

 

 

 

 

 

 

やわらかく食べやすいこともあり、甘いさつまいもは大人気です。お知らせを聞いて楽しみに待っていた方もたくさんいらっしゃいました。食欲がない方もさつまいもを完食できました。